2020年02月22日 味噌づくり3年目 3年目となった味噌づくり、本日、仕込みました。またまたお手伝いいただいた友人に感謝!大きい瓶に入っている右側のが、本日仕込んだもの。左手の小さいタッパー入りのは、去年仕込んで、ただ今食べている最中のもの。1年間で、ここまで変化しますよ〜。本日、友人宅まで、煮豆を鍋に入れた状態で運んだところ、自転車の上下動の影響を受けて、煮汁がかなりこぼれてしまいました。去年まで、どうやって運んでいたのか忘却の彼方〜。情けなや。来年は気をつけよう! 「家庭料理など(手作り)」カテゴリの最新記事